Nuestro Delicioso Menü

Bienvenido a la carta de Casa de la Paella, donde la tradición valenciana se encuentra con la innovación culinaria. Descubra una selección de platos cuidadosamente elaborados con ingredientes frescos y de la más alta calidad. Desde nuestras paellas galardonadas hasta nuestras tapas creativas, cada bocado es una experiencia inolvidable. ¡Buen provecho!

Entrantes (Tapas)

Comience su experiencia gastronómica con nuestra selección de tapas tradicionales y modernas, perfectas para compartir y disfrutar de la diversidad de sabores de la cocina española.

Patatas Bravas a la Valenciana
Crujientes patatas bañadas en nuestra salsa brava casera con un toque de pimentón de la Vera y all i oli.
€8.50
Un plato de Patatas Bravas a la Valenciana, con su característica salsa roja y all i oli blanco, servidas en un cuenco de cerámica.
Gambas al Ajillo con Pan de Cristal
Gambas frescas salteadas en aceite de oliva con ajo, guindilla y perejil, acompañadas de crujiente pan de cristal.
€12.00
Un plato de Gambas al Ajillo, con gambas rosadas en aceite de oliva burbujeante y rodajas de ajo dorado, servido con rebanadas de pan de cristal tostado.
Calamares a la Romana con Alioli de Limón
Anillos de calamar fresco rebozados y fritos hasta quedar dorados y crujientes, servidos con una refrescante salsa alioli de limón.
€10.50
Un plato de Calamares a la Romana, con aros de calamar dorados y crujientes apilados sobre papel absorbente, acompañados de un cuenco pequeño con alioli de limón.
Croquetas de Jamón Ibérico Caseras
Deliciosas croquetas cremosas rellenas de jamón ibérico de bellota, elaboradas con bechamel casera y fritas a la perfección.
€9.00
Un plato con croquetas de jamón ibérico caseras, doradas y cremosas, dispuestas sobre una cama de lechuga fresca.

Platos Principales (Paellas y Arroces)

Nuestra especialidad: paellas auténticas valencianas cocinadas a la perfección en paelleras tradicionales con ingredientes frescos de la región.

Paella Valenciana Tradicional
Arroz bomba con pollo, conejo, judías verdes, garrofó, tomate y azafrán, cocinado al fuego de leña segün la receta original.
€22.00 por persona (mínimo 2 personas)
Una paella valenciana tradicional servida en una paellera, con pollo, conejo, verduras y arroz, adornada con ramitas de romero fresco.
Arroz a Banda con Calamares y Alioli
Arroz cocido en caldo de pescado con calamares frescos, servido con una generosa porción de alioli casero.
€20.00 por persona (mínimo 2 personas)
Un plato de Arroz a Banda con Calamares, con arroz amarillo brillante y trozos de calamar, acompañado de una cucharada de alioli.
Paella de Marisco con Bogavante
Exquisita paella de marisco con bogavante fresco, gambas, mejillones y calamares, cocinada en un caldo de pescado aromático.
€35.00 por persona (mínimo 2 personas)
Una paella de marisco con un bogavante entero en el centro, rodeado de gambas, mejillones y calamares, todo sobre arroz dorado.
Arroz Negro con Sepia y Alcachofas
Arroz cocido en tinta de calamar con trozos de sepia fresca y alcachofas de temporada, un plato lleno de sabor y tradición.
€24.00 por persona (mínimo 2 personas)
Un plato de Arroz Negro con Sepia y Alcachofas, con arroz negro brillante adornado con trozos de sepia y alcachofas caramelizadas.

Postres

Deleite su paladar con nuestros postres caseros, elaborados con ingredientes frescos y naturales.

Tarta de Naranja con Chocolate Negro
Delicada tarta de naranja con un intenso sabor a chocolate negro, una combinación irresistible.
€7.00
Una porción de Tarta de Naranja con Chocolate Negro, con capas de bizcocho de naranja y ganache de chocolate, espolvoreada con cacao en polvo.
Flan de Huevo Casero con Caramelo
Clásico flan de huevo casero con una suave textura y un delicioso caramelo líquido.
€6.50
Un flan de huevo casero servido en un plato pequeño, con una capa de caramelo brillante y una textura suave y cremosa.
Torrijas con Helado de Vainilla
Rebanadas de pan brioche empapadas en leche y huevo, fritas y espolvoreadas con azücar y canela, acompañadas de una bola de helado de vainilla.
€8.00
Un plato con Torrijas, rebanadas de pan fritas y espolvoreadas con azücar y canela, servidas con una bola de helado de vainilla.

Bebidas

Complemente su comida con nuestra selección de vinos españoles, cervezas artesanales y refrescos.

Vino Tinto Rioja Crianza
Un vino tinto elegante y equilibrado con notas de frutos rojos y especias.
€25.00 (botella) / €5.00 (copa)
Una botella de Vino Tinto Rioja Crianza con una etiqueta elegante, acompañada de una copa de vino tinto.
Cerveza Artesanal Valenciana IPA
Una cerveza IPA refrescante con aromas cítricos y un amargor equilibrado.
€4.50
Una botella de Cerveza Artesanal Valenciana IPA con una etiqueta moderna y colorida.
Agua de Valencia
Cóctel refrescante y típico valenciano a base de zumo de naranja, cava, vodka y ginebra.
€9.00
Un vaso alto de Agua de Valencia, con un color anaranjado brillante y una rodaja de naranja como adorno.

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